Il Capriccio

Cuisine italienne authentique, ambiance chaleureuse

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4,7(503)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00–14h00, 19h00–22h00 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 12€ - 35€
  • Adresse: 69 Rue de Paris, 71530 Champforgeuil, France
  • Site Web:
  • Téléphone: +33 3 85 87 92 30
Il Capriccio est un restaurant italien situé au 69 rue de Paris à Champforgeuil, à quelques minutes de Chalon-sur-Saône. L'établissement séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale, idéale autant pour un déjeuner en famille que pour un dîner entre amis. La carte met à l’honneur des spécialités italiennes comme les pizzas artisanales et les pâtes fraîches, mais propose aussi quelques plats méditerranéens. À proximité, on retrouve la zone artisanale de Champforgeuil et l’étang Chaumont, offrant de belles opportunités de promenade après le repas. Ce restaurant est apprécié pour l’accueil du personnel et la générosité des portions.

Menu

NomPrix
Ossobuco di Vitello65 €
Tagliatelle Aragosta Mare Monti42 €
Spigola Cannellini e Cime di Rabe54 €
Pappardelle ai Porcini34 €
Costatine D’Agnello al Pistacchio62 €
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(503)

Large choix de menus

Tagliatelle Aragosta Mare Monti

Les pâtes fraîches maison sont parfaitement exécutées, offrant une belle texture. La langouste et les palourdes de Nouvelle-Zélande ajoutent un vrai parfum marin, relevé par la sauce tomate légèrement épicée. Les champignons sauvages complètent le plat avec une touche de terre. L’ensemble est bien équilibré, savoureux, sans fausse note dominante. Une assiette raffinée qui mérite l’attention.

Spigola Cannellini e Cime di Rabe

Le bar chilien signature séduit par sa cuisson impeccable, mettant en valeur la finesse du poisson. Les haricots cannellini apportent une douceur subtile, contrastant agréablement avec l’amertume légère des brocolis rabe. Le filet d’huile d’olive extra vierge rehausse l’ensemble sans dominer. Une assiette équilibrée, généreuse en saveurs, qui s’apprécie pour sa simplicité maîtrisée.

Pappardelle ai Porcini

Une assiette de pâtes fraîches aux cèpes qui sent bon l’automne, relevée par une subtile infusion de prosciutto. La sauce crémeuse enveloppe parfaitement chaque bouchée sans alourdir, et le parmesan apporte une note gourmande juste dosée. L’ensemble est harmonieux, généreux en saveurs de sous-bois, sans jamais tomber dans l’excès. Une réussite pour les amateurs de cuisine italienne raffinée.

Costatine D’Agnello al Pistacchio

Le carré d’agneau du Colorado en croûte de pistache offre une texture étonnamment tendre, contrastée par le croquant subtil des pistaches. L’accompagnement du chef, bien choisi, complète le plat en finesse sans dominer l’ensemble. L’assaisonnement est précis, mettant en valeur la saveur délicate de l’agneau. Un plat à la fois raffiné et gourmand, sans extravagance inutile.

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